【材料】 ６号サイズ１台
クリームチーズ 572g
マスカルポーネチーズ 100g
グラニュー糖 226g
コーンスターチ 50g
バニラオイル 小さじ１
卵 ２個
生クリーム 100ml
【作り方】
①常温に出して柔らかくしておいた２種のチーズとグラニュー糖1/3、コーンスターチをボウルに入れ、３分間ホイッパーで混ぜる
②柔らかく滑らかになったら、残りのグラニュー糖、バニラオイル、卵を加え、３分間ホイッパーで混ぜる
③生クリームを加え、しっかりと混ぜる
④型にペーパーしき、③を流し込む
⑤170℃に加熱しておいたオーブンで30~45分焼く
（この時天板に熱湯を2cmの高さになるくらいまで入れ、蒸し焼きにする。）
⑥冷蔵庫で６時間ほど冷やして完成！
※動画ではコケモモのジャムを添えていますが、お好みでお気に入りのジャムを添えてください♡