【材料】
（生地10枚分）
150g 薄力粉
75g グラニュー糖
４個 全卵
500ml 牛乳
45g バター
（クリーム）
200ml 生クリーム(35%）
25g グラニュー糖
適量 ラム酒
（トッピング）
3本 バナナ
適量 ガナッシュ レシピ
【作り方】
①薄力粉とグラニュー糖をボウルの中で混ぜ、卵を少しずつ入れていく。
②鍋に牛乳とバターを入れ、中弱火で温める。（沸騰させない）
③①に②を２回に分けて混ぜ入れる。
④生地を冷蔵庫で冷えるまで寝かせる。
⑤薄くオイルを塗ったフライパンを中火にかけ生地を焼いていく。
（ジューっという音がするくらい温めておくと、キリン模様が綺麗に出る。）
⑥片面が焼けたら裏返し、裏面を軽く焼く。
⑦10枚焼けたら、ラップに包み冷えるまで冷蔵庫に入れる。
⑧生クリームの材料を全てボウルに入れ、泡立てておく。
⑨バナナを0.5mm幅にカットする。
⑩冷えた生地を取り出し、型に沿ってカットする。（型が無い場合はそのままでもOK）
⑪｜バナナ｜生クリーム｜生クリーム｜バナナ｜生クリーム｜生クリーム｜バナナ｜ガナッシュ｜生クリーム｜の順でサンドしていく。（｜は生地を示しています。）
⑫ラップをし、しっかりと冷蔵庫で冷やし固めて完成！！
（５時間くらい冷やすと綺麗にカットできます）
乾燥しやすい生地なので、ラップをすることを忘れないようにしてください。
お好みで一番上にジャムを薄く塗るのもいいと思います🎶