カテゴリー: Dessertes

キャロットケーキの作り方🥕 「calotte cake」【Raluのパティシエ講座】#36

キャロットケーキの作り方🥕 「calotte cake」【Raluのパティシエ講座】#36

キャロットケーキ(5号サイズ) 【材料】 1本(180g)       Carrot/にん […]

フルーツのひんやりババロア「Bavarois aux fruits」【Raluのパティシエ講座】#37

フルーツのひんやりババロア「Bavarois aux fruits」【Raluのパティシエ講座】#37

  【材料】ゼリー(5号サイズ1台分) 9g    Gelatin/ゼラチン 2 […]

【3月お菓子教室開催のお知らせ】

【3月お菓子教室開催のお知らせ】

【お菓子教室開催のお知らせ】 3月に開催する、 お菓子教室の告知をさせていただきます&#x […]

【重大告知】モデル&俳優 湯木優輝がRaluからバレンタインチョコレートケーキを習う【Teach me cooking】ep01

【重大告知】モデル&俳優 湯木優輝がRaluからバレンタインチョコレートケーキを習う【Teach me cooking】ep01

実はわたし、 DOMOという事務所に料理研究家として所属することになりました!&#x1f4 […]

【バレンタインのお菓子教室開催のお知らせ】

【バレンタインのお菓子教室開催のお知らせ】

【お菓子教室開催のお知らせ】 1.2月に開催するバレンタインの菓子教室の告知をさせていただ […]

Cheesecake aux myrtille (ブルーベリーのNY風チーズケーキ)

Cheesecake aux myrtille (ブルーベリーのNY風チーズケーキ)

【材料】動画では5号サイズを使用しています。高さは低くなりますが、6号サイズでも作ることが […]

Charlotte aux poires  (シャルロット・オ・ポワール)

Charlotte aux poires (シャルロット・オ・ポワール)

Charlotte aux poires (シャルロット・オ・ポワール) 【材料】4〜5号 […]

Mont Blanc(モンブラン)

Mont Blanc(モンブラン)

【材料】 (クレームマロン) 240g            マロンペースト 30g   […]

Tarte Aux Myrtilles(アルザス風ブルーベリーのタルト)

Tarte Aux Myrtilles(アルザス風ブルーベリーのタルト)

Pâte sucrée (パート・シュクレ) 【材料】タルト型21cm 一台 90g バタ […]

le gâteau au fromage frais(桃と紅茶のレアチーズケーキ)

le gâteau au fromage frais(桃と紅茶のレアチーズケーキ)

【材料】 【A】 50g 溶かしバター (クッキー生地) 30g バター 16g 粉糖 8 […]