【材料】
牛乳 200g
水 80g
グラニュー糖 小さじ4
塩 少々
バター 20g
薄力粉 120g
溶き卵 1個分
揚げ油 適量
【ホットチョコレート】
チョコレート 50g
牛乳 100g
①バター、牛乳、水、砂糖、塩をお鍋に入れ弱火にかける
②鍋の中が全面沸騰したら、火を止めて、小麦粉を一気に入れ、ひとかたまりになるまでよく混ぜる
③ボウルに移し替えて、溶き卵を少しずつ入れながら混ぜ、ペースト状にする
④星形の口金をつけた絞り袋に入れて、170度の油で揚げる
⑤約5分、きつね色になるまで揚げる
⑥温めた牛乳にチョコレートを溶かす
※火傷に注意!!
動画では安全な方法も紹介しています↓☺️