カテゴリー: Dessertes

Cheesecake aux myrtille (ブルーベリーのNY風チーズケーキ)

Cheesecake aux myrtille (ブルーベリーのNY風チーズケーキ)

【材料】動画では5号サイズを使用しています。高さは低くなりますが、6号サイズでも作ることが […]

Charlotte aux poires  (シャルロット・オ・ポワール)

Charlotte aux poires (シャルロット・オ・ポワール)

Charlotte aux poires (シャルロット・オ・ポワール) 【材料】4〜5号 […]

Mont Blanc(モンブラン)

Mont Blanc(モンブラン)

【材料】 (クレームマロン) 240g            マロンペースト 30g   […]

Tarte Aux Myrtilles(アルザス風ブルーベリーのタルト)

Tarte Aux Myrtilles(アルザス風ブルーベリーのタルト)

Pâte sucrée (パート・シュクレ) 【材料】タルト型21cm 一台 90g バタ […]

le gâteau au fromage frais(桃と紅茶のレアチーズケーキ)

le gâteau au fromage frais(桃と紅茶のレアチーズケーキ)

【材料】 【A】 50g 溶かしバター (クッキー生地) 30g バター 16g 粉糖 8 […]

Tiramisu(ティラミス)

Tiramisu(ティラミス)

【材料】 グラス6〜8個分 3個     卵黄 65g                グラ […]

Biscuit(ビスキュイ、フィンガービスケット)

Biscuit(ビスキュイ、フィンガービスケット)

【材料】     4~5号サイズ1台分,又はフィンガービスケット20本分(※動画では二倍量 […]

Today’s breakfast 1

Today’s breakfast 1

  【材料】 ヨーグルト LINWOODSの種のミックス  オーツ麦フレーク  […]

Pâte à choux (シュー生地)

Pâte à choux (シュー生地)

Pâte à choux(パターシュー) 180~200℃/ 30分 【材料】 ★50ml […]

Bran scones (身体に優しいふすまのスコーン)

Bran scones (身体に優しいふすまのスコーン)

【材料】 (スコーン) ★100g              ふすま(ブラン) ★100g […]