【材料】(プリンカップ６個分）
チョコレート 100g
牛乳 300g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 50g
ココアパウダー 30g
粉ゼラチン 8g
水 大さじ２
★飾り
生クリーム 50ml
砂糖 5g
ラム酒 適量
いちご 6粒
【作り方】
①チョコレートを刻む
②鍋に牛乳を入れ、中火で沸かす→火を止める
③ゼラチンに水を含ませ、②に加える
④ココアパウダー、グラニュー糖を加え、よく混ぜる
⑤ボウルに水を張り、鍋の中の粗熱をとる
⑥生クリームを加える
⑦カップに流し込み、冷蔵庫で３〜５時間冷やす
⑧ホイップクリームとイチゴで飾り付けて完成！！