La bonne cuisine de Ralu

Pouding au chocolat(濃厚チョコレートプリン)

 

【材料】(プリンカップ6個分)

チョコレート      100g

牛乳          300g

生クリーム       200ml

グラニュー糖      50g

ココアパウダー     30g

粉ゼラチン       8g

水           大さじ2

 

★飾り

生クリーム             50ml

砂糖      5g

ラム酒     適量

いちご     6粒

 

 

【作り方】

①チョコレートを刻む

②鍋に牛乳を入れ、中火で沸かす→火を止める

③ゼラチンに水を含ませ、②に加える

④ココアパウダー、グラニュー糖を加え、よく混ぜる

⑤ボウルに水を張り、鍋の中の粗熱をとる

⑥生クリームを加える

⑦カップに流し込み、冷蔵庫で3〜5時間冷やす

⑧ホイップクリームとイチゴで飾り付けて完成!!

 

 

 

 

 


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