材料【パンケーキ】
100g 小麦粉
小さじ１ ベーキングパウダー
大さじ２ 砂糖
１個 卵
2/1カップ 豆乳または牛乳
大さじ１ オリーブオイル
①粉類と液体類を別で混ぜ合わせる
②粉類のボウルに液体類を流し、よく混ぜる
③弱火に熱したフライパンに薄くバターを引いて、両面焼く。
※ひっくり返すタイミングは、空気がポツポツと出てきたタイミングで！
材料【甘辛チキン】
７本 鳥手羽
適量 片栗粉
適量 オリーブオイル
大さじ２ 酒、みりん、醤油、めんつゆ
適量 ごま油、ごま
①鳥手羽に片栗粉をまぶす
②熱したフライパンにオリーブオイルを薄く引いて、両面がこんがりなるまで焼く
③調味料を加えて少し煮詰める
④ごま油で香りをつけ、最後にごまを絡めて完成