【バレンタインのお菓子教室開催のお知らせ】

【バレンタインのお菓子教室開催のお知らせ】

【お菓子教室開催のお知らせ】
1.2月に開催するバレンタインの菓子教室の告知をさせていただきます❤︎
新規生徒様のお申込み開始は1月7日(火) 20:00〜となります。
下記の内容に目を通していただき、応募してくださると幸いです❤︎

【内容】
*Sachertorte
(ザッハトルテ)

チョコレートケーキの王様と称されているザッハトルテはウィーンの代表的なお菓子です。
チョコレートを焼く前の生地たっぷりと入れて、
しっとりで濃厚なバターケーキを作ります。
間にジャムを挟み、表面全体を溶かしチョコレートのフォンダンでコーティングし、
金箔をふりかけてトップにメッセージを書きます。
(画像はJe t’aime と書いていますが、お好きな字や絵を書いてもらいます♥️)
フォンダンが乾くと表面がベタつかないのでバレンタインに切り分けて、

一つ一つラッピングしても可愛いですし、ホールで一台渡してもステキなケーキです。😍

 

 

*Financier framboise
(フィナンシェ フランボワーズ)

フィナンシェにはフランス語で金融家、金持ちといった意味があり、このお菓子の形が金塊に似ているところからFinancierと呼ばれ、パリの証券取引所周辺の金融街から広まったと言われています:)🤩
名前もお高いけど、アーモンドプードルやバターを大量に使って材料も高いので、納得のお菓子です。
そして一度に大量に作れてとても縁起のいいお菓子です。😊
今回の教室で作るのはバニラとフランボワーズ味で、トップにアーモンドを飾りました♥️
生地の中に入るバターをしっかりと焦がすことで美味しい香りが口いっぱいに広がり、しっとりした生地に仕上がります🤤

※今後ネット上にはレシピは出す予定はありません。
生徒様限定でレシピをお渡しします😊♥️

⭐️写真のようなケーキを1人一台と
フィナンシェ作ります。(1人2個)
そして全てをラッピングして持ち帰り頂きます😊♪

【学べる主な内容🌟
・Ralu流ザッハトルテ生地
・チョコレートのフォンダン
・コーティング技術
・パイピング(字を書くことの)技術
・Ralu流フィナンシェ生地

【金額】7800円
銀行振込での前払い制度をとらせていただいております。
(年会費、入会金等はありませんが、金額は月ごとの材料費によって変動しますのでご了承ください(>_<)!)

【日時】
🗓2020年
1月
25日(土)
26(日)

2月
1日(土)
2日(日)
8日(土)
9日(日)
10日(月)
11日(火)※祝日
15日(土)
16日(日)

時間は13:00〜16:30終了予定

【場所】
神奈川県川崎市にある私の自宅のキッチンにて。
新宿駅から20分で、教室の最寄駅です。
参加される方のみに後ほど住所をお送りいたします。

【応募方法】
下記の記入事項を送信してください。
送り先↓
Instagram
@la_bonne_cuisine_de_ralu
のアカウントのDMから送信してください。
(@ralunny の方には送らないようにお願いします!)
※また、過去にリアクション等のメッセージを頂いている方、
届かない場合がありますので事前に投稿へコメント下さい!申し訳ありません😢😢😢
又は、
happiestcakes@gmail.comのメールにて。

【記入事項】
①お名前、ご年齢
②参加希望日
③参加人数(ご友人様のお名前)
④ご住所
⑤電話番号

【持ち物】
•エプロン
•筆記用具
•楽しむマインド💘

※申し訳ありませんが参加人数が3名に満たなかった場合は開催は致しませんのであらかじめご了承ください。
※女性向けの教室となっております。いつか男性向けの教室ができるよう頑張りたいと思いますので、男性の方、大変申し訳ありませんが、またの機会にご応募ください。🙇‍♀️

2020年、はじめてのお菓子教室、
皆さんにお会いできるのをとても楽しみにしております❤︎
たくさんのご応募お待ちしております❤︎
どうぞ宜しくお願い致します😊❣️❣



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