La bonne cuisine de Ralu

Paella de Marisco(シーフードパエリア)

材料(4人分)

【チキンスープ】

水        1L

鶏ガラスープの素 1袋

着色料(サフラン) 適量

 

ニンニク    2かけ

玉ねぎ     1/2個

パプリカ    1/2個

トマトピューレ 100g

塩       5g

オリーブオイル 適量

Paellero                 一袋

シーフードミックス(ムール貝、海老、あさり、イカ) 450g

お米(スペイン) 500g

【作り方】

①野菜を切る

②チキンスープを温める

③ニンニクから順に野菜を炒める

④調味料を入れて一緒に炒め、フライパンから取り出す

⑤シーフードミックスを炒める(動画では解凍し切れていなかったのでスープを少し入れました☺️)

⑥ムール貝と海老をフライパンから取り出す

⑦④で取り出していた野菜をフライパンに戻す

⑧お米を入れ、満遍なくなじませる

⑨スープを半分入れる

⑩シーフードを並べ、スープを全て入れる

⑪弱火にし、15分待つ

⑫弱火のまま蓋をして25分待って完成☺️💕💕💕💕

 


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